Neste artigo vamos ensinar uma receita de Muffin de Banana para você fazer em sua casa, é super rápida e fácil de fazer, até mesmo para quem tem pouca experiência, fica uma delícia e pode ser servida como sobremesa na sua festinha ou reunião de família. Em apenas 8 passos simples você vai conseguir fazer também. Confira.
Ingredientes da massa
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar refinado (ou mascavo)
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 ovo
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
Ingredientes para o recheio
- 3 bananas médias maduras
- passas sem sementes
- açúcar e canela em pó à gosto
Muffin de Banana – Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno à 250°
2. Unte levemente as formas para muffins ou use forminhas de papel
3. Em um recipiente grande misture bem todos ingredientes da massa até ficar uma mistura homogênea
4. Em outra tigela pique as bananas e misture com algumas passas, o açúcar e a canela.
5. Coloque a mistura pronta da massa nas forminhas para muffins com uma colher grande até preencher a metade das forminhas.
6. Em seguida acrescente o recheio e depois coloque o restante da mistura da massa cobrindo o recheio.
7. Deixe assar à uma temperatura de 250° por cerca de 20min. ou até dourar.
8. Deixe esfriar um pouquinho pois facilita a retirada dos muffins das forminhas.
9. Se você aguentar esperar até esfriar, peneire um pouco de açúcar e canela em pó sobre os muffins e sirva.
Essa receita foi enviada por nossa amiga Juliana (muito obrigado) e rende 6 porções.
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