Hoje deu uma grande vontade de saborear um bolo de fubá com goiabada, aquele bolo bem simples de fazer, leva apenas 40 minutos, mas feito com muito amor.
A farinha de fubá é uma ótima opção, pois além de saudável, é livre de glúten e também rica em ácido fólico, isto é: uma boa alternativa para quem quer variar um pouco nas receitas.
Preparo usando o liquidificador
Adoramos receitas práticas, simples de fazer, e que podem ser feitas a qualquer momento sem exigir um grande conhecimento.
O legal dessa receita é que dá pra fazer tudo usando apenas o liquidificador.
Portanto, nesta receita, você vai aprender a fazer um bolo de fubá fácil e além dos ingredientes você só vai precisar do liquidificador e forno.
Como fazer bolo de fubá com goiabada?
Ingredientes
Para fazer o bolo de fubá com goiabada você irá precisar dos seguintes ingredientes:
- Um ovo
- Uma xícara de chá de leite
- Meia xícara de óleo
- Uma xícara de açúcar – eu coloquei açúcar mascavo
- Uma colher de chá de baunilha
- Uma xícara de farinha de fubá
- Uma xícara de farinha de trigo
- Uma colher de sopa de fermento químico
- Goiabada a gosto e cortada em pedacinhos
Modo de preparo:
Para fazer o nosso bolo de fubá com goiabada, em primeiro lugar, pegue um recipiente e acrescente a farinha de fubá, a farinha de trigo e o fermento, misture e reserve.
No liquidificador, coloque o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, a baunilha e bata.
Depois de misturado, acrescente aos poucos a mistura das farinhas com o fermento.
Em seguida, unte uma forma, (eu usei uma pequena de silicone), coloque uma parte da massa, coloque os pedaços da goiabada e depois, cubra com o restante da massa.
Então, no forno já pré-aquecido, coloque a forma com a massa do bolo por 40 minutos em 180 graus.
Se você quiser complementar, pode fazer uma cobertura de goiabada, para isso, em uma panela, pegue um pedaço da goiabada, acrescente água e deixe alguns minutos até derreter.
Depois é só colocar por cima do seu bolo quando ele estiver pronto.
E aí, deu água na boca? Que tal testar em casa e contar como ficou?
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